Recepten voor drinkvoeding

Roergebakken kip in aspergesaus
460 kcal per portie
545 kcal per portie (verrijkte variant)

Ingrediënten (4 porties, waarvan 1 verrijkt!) 3 eetlepels olijfolie 400 gram kipfilet, in stukjes 500 gram geschilde witte asperges, in schuine stukken van 3 cm 3 bosuitjes, klein gesneden 1 eetlepel geraspte citroenschil 55 gram boter 25 gram bloem 225 ml halfvolle melk zout, nootmuskaat en peper 1 ei Eventueel verse fijne kruiden. Extra ingrediënt voor verrijkte portie 75 ml drinkvoeding neutrale smaak

Bereidingswijze
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip op hoog vuur snel rondom bruin. Voeg de asperges en bosui toe en roerbak alles 10 minuten. Schep de citroenrasp en 50 ml water erdoor en smoor de asperges afgedekt in 3 minuten gaar. Maak ondertussen twee sauzen (standaard en energieverrijkt) door in de ene pan 40 gram en in de andere 15 gram boter te smelten. Roer er in de eerste pan ¾ van de bloem en in de andere pan ¼ van de bloem in één keer door en bak 1 minuut mee zonder te laten kleuren. Voeg al roerende scheutje voor scheutje de melk toe in de eerste pan en de drinkvoeding in de tweede pan tot twee gladde sauzen. Let op: de drinkvoeding mag niet koken! Klop een ei los in een apart schaaltje. Haal beide pannen van het vuur en voeg in de pan met de standaard saus ¾ ei toe en in de andere pan ¼ ei. Meng het snel door de saus voor het kan stollen. Breng de sauzen op smaak met nootmuskaat, peper en eventueel verse kruiden. Meng de saus met de kip en de asperges. Het gerecht is lekker met gebakken krielaardappeltjes.


Kiwi-smoothie (flinke portie)
184 kcal per portie
305 kcal per portie (verrijkte variant)

Ingrediënten (2 porties, waarvan 1 verrijkt) 4 kiwi’s 100 ml halfvolle melk 150 ml magere yoghurt 100 ml sinaasappelsap Extra ingrediënt voor verrijkte portie 150 ml volle yoghurt 100 ml drinkvoeding neutrale smaak

Bereidingswijze
Schil de kiwi’s en snijd deze in kleine stukjes. Doe de helft in de blender samen met de melk, de magere yoghurt en 50 ml sinaasappelsap. Even mixen en je hebt een heerlijke smoothie! De energieverrijkte variant wordt op dezelfde wijze gemaakt. De magere yoghurt en de melk worden vervangen door de volle yoghurt en de drinkvoeding. Het recept is ook eenvoudig te maken met een staafmixer.

Serveertip: Uiteraard met een rietje!

Fruitshake
Voeg een half flesje/pakje drinkvoeding (fruitsmaak) toe aan 50 ml volle yoghurt en 50 gram vers fruit. Pureer alle ingrediënten in een maatbeker met een staafmixer. In plaats van fruit kunt u ook vruchtenjam gebruiken.

Zelfmaakijsjes
Maak zelf ijsjes door de drinkvoeding in ijsvormpjes te gieten. Steek er een stokje in en vries de ijsjes in. U kunt gebruik maken van drinkvoeding op yoghurt-, melk- of sapbasis.

Luchtige milkshake Voeg een bolletje vanille-ijs toe aan uw drinkvoeding en mix dit tot er een romig geheel ontstaat. Maak in plaats van een drinkvoeding op melkbasis gebruik van een drinkvoeding op yoghurtbasis en u krijgt een heerlijke yoghurtshake.

Warme chocolademelk
Schenk één flesje/pakje drinkvoeding (chocoladesmaak) uit in een mok en verwarm deze in de magnetron of au bain marie (niet koken). Garneer de chocolademelk met een toef slagroom. Voor variatie kunt u ook eens drinkvoeding met mokka- of karamelsmaak nemen.

Frisse fruitmix
Maak een frisse drank door een drinkvoeding op sapbasis aan te lengen met koolzuurhoudend water, 7-up of een vruchtensap, zoals appel-, druiven- of sinaasappelsap. Voeg eventueel ijsblokjes toe.

Vruchtenbowl Doe verschillende stukjes fruit in een glas (bijvoorbeeld perzik, mandarijn, banaan, aardbeien, peer, ananas). Vul het glas met één flesje/pakje drinkvoeding en 100 ml (koolzuurhoudend) water of eventueel mousserende witte wijn. Eet smakelijk!